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北宋小饭馆 第198节(2 / 2)

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迎亲队伍都走远了,那乐声仍然传来,人群还意犹未尽,在那里回味着。

“要说婚礼,我年轻的时候见过公主出降、太子娶妃,那才叫十里红妆,看不见头呐!”

黄樱惦记着店里,拉着两个不愿意走的小家伙往人群外头挤。

人群也开始散了。方才那样热闹,说散也极快,她走到店门口,回头看时,路边已经没甚麽人,只剩那老者还在回味这辈子见过的皇家的那两场婚礼。

“可真热闹,侍卫步军司和侍卫马军司都来维护秩序,啧,那队伍走了一个时辰也没走完。”

店里的人方才都去看了一眼,这会子也都在议论。

黄樱拿了笤帚去将门口扫了扫,正低头,有人唤她。

她抬头,却是桌椅到了。

她赶紧喊人,“杨二哥!娘!”

大家忙进忙出,抬上抬下,将桌椅全都摆放好。

没过一会子,牛娘子亲自送来了他们预订的各色米面杂粮,杨志又带着人帮忙卸到后院里库房。

紧接着是送锅碗瓢盆、水缸、大瓮等物儿的。

他们将东西归置妥当,黄樱雇了挑水匠,开始往院里挑水。

这家铺子跟太学南街的不同,没有水井,用水得去共用水井那里挑。

这附近有一口甜水井,一桶水两文钱。

黄樱打算好了,做吃食用甜水,洗刷用苦水即可。

先将那五口大水缸填满。

她跟众人擦洗收拾,直忙到三更才回去,到了家,已是累极,简直倒头就睡了。

手里头有事儿要做成,她简直勤快得可怕,第二日五更便爬起来,挑着担子到新店里头忙碌。

她将灶台和窑炉都烧起来,锅子也都试一试。

这次开新店,还是当初那一批老人过来,太学铺子已经运转熟练,便由黄娘子和兴哥儿在那里看着。

这里便由黄樱和机哥儿、吴大伯照应。

后院里头还是杨志、杨娘子、陶娘子带着几个手下。

她才将铜锅子架起来,预备熬桃子酱,杨志他们全都来了。

见她来这样早,都吃了一惊,忙来帮忙。

杨娘子他们熬咖喱酱。

这次新店开业,除了原先店里的常青产品桃酥饼、绿豆酥、鸡子糕、沙琪玛、蝴蝶酥、肉松小贝、柔软生吐司之外,她准备做各种颜色、口味的贝果了。

分茶店那边新增的是咖喱鱼蛋、咖喱猪排饭。

贝果是最简单的面包,不用揉面,不用怎么发酵,比馒头还简单。

做出来又有无数花样,一个面团能做很多种类。各种颜色、口味,极大丰富了产品品类,保证顾客看花眼。

她要做两大类,第一类是没有馅儿的,第二类是有馅儿的。

没有馅儿的是黄色的黄油海盐贝果、谷物装饰的原味贝果。

有馅儿的是碱水红豆贝果、绿色抹茶杏子贝果、粉色的玫瑰酒酿夹心贝果,还有一款芋泥肉松麻薯贝果。

这些贝果做出来,成堆摆在那里,颜色、口味各不相同,光是看着都很治愈。

她当初做面包,头一个做的就是贝果,后来觉得贝果没有技术含量,吃起来也比较无聊,便不屑做了。

后来吃到了大师做的新口味,发现大有可为,才又发掘起来。

她将每一个口味的配方都写出来,如今店里糕饼多了,每日面团要做很多,不写下来按配方打面,稍微放错配料,都会出问题。

如今按配方配制面团是杨志的工作,

黄樱给他升了面团主管,薪酬也由每日八十文涨到一百二十文。

他手底下带着好几个,很是认真负责。

将新的贝果面团配方给他,黄樱去院里瞧自个儿发酵了一个月的玫瑰酱。

还未走近,已经闻到了玫瑰味儿。

一共有十个坛子,都是前几日装好了店从太学那里搬来的,那边也留了十罐。

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